【ふるさと納税】 【父の日】 ソーセージ研究家がおくる自然派：上野原

【ふるさと納税】 【父の日】 ソーセージ研究家がおくる自然派ソーセージ 創作ソーセージ サルシッチャ

現代ソーセージ研究家・村上武士シェフがおくるソーセージの世界
価格 10,000円　山梨県上野原市
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hayariで人気のソーセージをおまかせで詰め合わせします。 多種多様なソーセージの世界を体感いただけるセットです。 召し上がる際には、ソーセージが持つ素材の美味しさと同時にソーセージに詰まる歴史にも想いを巡らせながらご堪能ください。 それぞれのソーセージに至るまでには、その国の風土、習慣・文化が深く関わっています。 例えば、皆さんがご存知の「辛いチョリソ」。これには「辛い」理由があります。 もともと「チョリソ」は、スペイン イベリア半島発祥のサラミ状のソーセージのことを指し、辛さはありませんでした。 16世紀の大航海時代、スペインが世界各国に進出したことで、様々な民族と接触し、文化が融合していきます。 チョリソにおいても例外ではなく、スペイン統治時代にあった国々では、その国の嗜好が反映した多様なチョリソが生まれていきました。 日本へはというと、唐辛子の原産地・中南米のメキシコ経由で入ってきたという説が有力です。 そのため、スペイン発祥の「チョリソ」に、唐辛子の原産地・中南米のメキシコの嗜好が融合し辛いチョリソが生まれたというわけです。 オリジナルソーセージも健康な肉、魚、穀物、野菜、

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